Taller de Mocktails en ITJ Querétaro con Nuestro Green Team

Cada semestre, los estudiantes del ITJ Green Team participan en talleres prácticos donde aprendemos información útil y entretenida para la vida diaria.

En esta ocasión, presentamos parte del taller de coctelería sin alcohol (mocktails), en el que aprendimos a preparar bebidas refrescantes y saludables, aptas para todas las edades, fomentando la creatividad y la conciencia sobre una alimentación saludable.

¿Por qué elegir mocktails?

Los mocktails son una excelente opción en diversas situaciones:

• Para disfrutar de bebidas refrescantes y nutritivas en cualquier momento del día.

• Como una actividad creativa y divertida para toda la familia o la comunidad escolar.

• Para fomentar el interés de niños y jóvenes en la preparación de alimentos y bebidas saludables.

• Para promover hábitos de consumo consciente y el cuidado del cuerpo desde una edad temprana.

Los tres componentes de un buen mocktail

Durante el taller, los estudiantes aprendieron que toda bebida se compone de tres elementos esenciales:

• La base: aporta aroma, sabor y color (20–30 % del volumen).
  Ejemplo: jugos o extractos de frutas.

• El cuerpo: influye en la textura y complementa los aromas.
  Ejemplo: té de kombucha, agua mineral.

• El sabor: el toque especial que armoniza la mezcla.
  Ejemplo: hierbas aromáticas, especias o endulzantes naturales.

Además, se presentaron los utensilios básicos para la preparación de mocktails, como el vaso, el exprimidor y el shaker, así como distintos endulzantes naturales: miel, jarabe de maple, dátiles, piloncillo o azúcar de coco.

Recetas destacadas del taller

Mocktail de kombucha y frutas

Ingredientes: kiwi, fresa, manzana o arándano; té verde; kombucha; jarabe de maple; jugo de limón; hojas de menta.
Preparación: macerar la fruta con el jugo de limón y la menta, agregar el jarabe y el té, agitar con hielo, finalizar con kombucha y decorar con menta, limón y fruta fresca.

Mojito de arándanos

Ingredientes: arándanos, jarabe de maple, jugo de limón, hojas de menta, agua mineral.
Preparación: macerar los arándanos con el jugo de limón y el jarabe, agregar la menta, agitar con hielo, servir con agua mineral y decorar con menta fresca y arándanos.

Con estas actividades, el ITJ Green Team en Querétaro refuerza su compromiso con el cuidado del planeta y la promoción de hábitos saludables, demostrando que la creatividad y la responsabilidad ambiental pueden ir de la mano.

¿Quieres que tus hijos también aprendan sobre hábitos saludables y el cuidado del medio ambiente?

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